Семена за Аспержи 2,0 гр

Акценти:
ценен и полезен зеленчук

Реколта:
Прибирането на „свещите" започва нормално през третата година след засяването - от април до средата на май. Те трябва да се прибират своевременно, защото иначе позеленяват и загрубяват.

Плодове:
• листата са гладки, постепенно смаляващи се
• цветовете са белезникаво-зелени, малки (6,5 мм), с форма на камбана
• плодът е малък, червен (6-10 мм) в диаметър
• употребявани части: корен, младите филизи.

Приложения:
Сочните млади стъбла, заради които се отглеждат аспержите, наричани още "свещи", са ценна диетична храна, богата на белтъчини, въглехидрати и различни витамини. Свежите, консервираните или замразените "свещи" се използват за приготвянето на различни ястия и салати. Аспержите имат и множество лечебни свойства. Смята се, че са противовъзпалително, диуретично, потогонно, успокояващо и слабително средство. Аспержите се отлични за тези, които страдат от задържане на течности, тъй като стимулират и укрепват функцията на бъбреците.

Устойчивост:
Аспержите са студоустойчиви многогодишни растения. Преди консумацията „свещите" трябва да се държат на хладно и на тъмно място. В хладилник издържат около един месец, а в изба - 2-3 дни.

1. Производство на разсад

Биологични изисквания

Понеже семената на аспержите поникват много бавно, за около 2-6 седмици след засяването им, те трябва да се накиснат за 3-5 дни във вода, чиято температура е около 25-30°С. Водата трябва да се сменя ежедневно. След като мине срокът за накисване, семената на аспержите се изваждат от водата. След това се слагат в торбичка или се увиват в мокро парче от чувал и се поставят при температура 25-30°С. На 5-6 ден семената на аспержите започват да покълват.

Време на засяване:

Семената за разсад може да засеете още през февруари на закрито или в началото на април, директно на постоянно място.

2. Засаждане на разсада

Биологични изисквания

Почва: Дълбока, структурна, сравнително лека, глинесто-песъчлива почва с високо съдържание на органични вещества, с ниски подпочвени води.

Светлина: Аспержите трябва да се отглеждат на място, което е добре огрявано от слънцето и защитено от вятъра.

Влажност: Те не са взискателни към влажността и понасят засушаване. Но за да се получи висок и качествен добив е необходимо да се поддържа постоянна и умерена почвена влажност.

Топлина: Издържат доста ниски температури, но най-добре се развиват при температури от 12°С до 25°С. Обичат защитени от вятър места.

Предшественици: Най-добри предшественици са житните и бобови култури, тикви, дини, пъпеши, краставици, картофи, домати, пипер.

Добри съседи: През първите 2 години аспержите образуват малък храст. Поради тази причина в широките междуредия може да се отглеждат грах, фасул, спанак, салата, репички, моркови и др. През третата година аспержата започва да образува вече „свещи".

Време на засаждане: Обикновено готовият разсад се засажда след края на месец март (след като преминат опасностите от слани).

Подходящи съоръжения: Аспержите могат да се отглеждат на открито или в оранжерии и парници.

Схема на засаждане: Семената се засяват редово на около 20-25 см. едно от друго. След като растенията достигнат 7-10 см. височина, те се подреждат в редовете на 8-10 см. едно от друго.

3. Отглеждане

Грижи през вегетацията

Окопаване: През октомври стъблата се изрязват на 3-4 см. над почвената повърхност. Разсадът се прекопава и се оставя да презимува. Когато зимата е студена, срещу измръзване на аспержите, разсадната леха се покрива със слама или с оборски тор.

Торене: Добре е да се направи и двукратно подхранване - с размит във водата оборски тор (шербет) или с 2-3% разтвор от амониева селитра. Азотни, фосфорни и калиеви торове се дават след прибиране на "свещите", а оборския тор - през есента.

Поливане: Необходимо е разсадът да се полива редовно.

Плевене: Изисква се плевелите да се унищожават навреме.

Характерни болести и неприятели: Аспержите страдат най-често от болестта ръжда, която образува по младите клонки и иглиците кафяви изпъкнали петна - нападнатите части следва да се изрязват и унищожават. При поява на аспержовия листояд бръмбарите се събират ръчно. А при повреди от аспержовата муха, чиито личинки влизат в „свещите", се изскубват и унищожават поразените „свещи".

Семенарна - Любляна (Semenarna - Ljubljana) е нарицателна марка за семена за страните от бивша Югославия, известни със своите земеделски традиции. Семенарна е създател на някои от най-популярните сортове за този регион. В асортимента им влизат и традиционни у нас сортове. Семенарна е синоним за семена с високо качество и сортове с отлични вкусови характеристики, съобразени с балканския климат.